Eclairs au spéculoos
Mes clientes, me donne aussi des défis et celui çi n'était pas facile !
Le sucre et oui très très présent, dans notre alimentation . Il est dissimilé dans des ingrédients insoupçonnable
Je me suis penchée sur les diabétiques et revisité les éclairs
Eclairs à la farine d'Epeautre pour son petit goût de noix et son crémeux au spéculoos
maison
Biscuits Spéculoos et pâte à tartiner maison (nécessaire pour le
crémeux)
Indice glycémique divisé par deux
Farine d épeautre IG 40 au lieu de farine de blé IG 70
Sucre coco IG 35 au lieu sucre blanc IG 70 ect...
Ce n'était pas gagné Comme challenge mais cours
réussi 
Ophélie
te donne comme défi , de réaliser au minimum 3 défis et de gagner un cours de cuisine ou pâtisserie pour un enfant et un adulte à l'atelier palais
sucré
(Valable 3 mois à partir de la date de fin du confinement , voir le programme dans la rubrique familial adulte/ enfant)
Le jeu:
1-Réalise 3 défis aux choix
2- Abonne toi à ma chaine youtube ici: Les recettes d'Ophélie
lien: https://www.youtube.com/cha…/UCgYkjB32Frb-7JIY_uMm4Kg/videos
3-Poste les photos de tes défis réalisés avec le #restezchezvous et ton prénom dans le groupe face book : Les Recettes d'Ophélie LH officiel
Lien: https://www.facebook.com/groups/palaissucre
4- Les conditions sont respectées, envois moi un email avec tes coordonnées postale afin de recevoir ton chèque cadeau
voici mon email: atelierpalaissucre@gmail.com
Clôture du jeu ; à la fin du confinement