Dans les cours nous avons Romane qui adore les choux de Bruxelles .J'ai donc profité que nous soyons en plein dans la saison pour lui faire plaisir !

Si vous aussi vous êtes fanes ,  on profite  pour les cuisiner frais :)

Lisez bien la recette !

Mercredi c'est Etane qui est venu partagé un moment culinaire avec la chef .

C'est partie , on vide la citrouille , nous nous  s'aperçevons assez rapidement,  qu'ils  nous manquent un peu de muscle.

La chair étant  la base  de notre potage,  ont  persiste !

Maintenant que notre citrouille est vide, voici la recette .

Mais avant, je vous invite,  à allé jeter un oeil, à la rubrique Zéro déchet, vous y trouverez, des astuces,  pour préserver notre environement et faire Halloween le 31 octobre 2019 .Je serais présente toute la journée à l'atelier jusqu'à 18h pour acceuillir les enfants

Un sort = un bonbon 

En proposant le velouté de carottes en cours de cuisine , étant moi même adepte  du zero dechet, je désirais senbiliser les enfants .Tout ce mange dans la carotte :)

 Ils sont partis en voyage culinaire et ils  ont fait la découverte que,  la carotte n'était pas que orange ! Les enfants ont donc cuisiné  la carotte violette en purée, la carotte sanguine en jus de carotte et la jaune en rapée ( avec  quelques doigts au passage ,  je vous rassure pas de gros bobos ) .Pour la carotte  orange nous partageons avec vous la recette du velouté de fanes de carottes